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Gastronomía

Conoce los antioxidantes y digestivos beneficios de la nectarina

nectarina

La nectarina es un fruto redondo, con carne jugosa, con hueso, parecido al melocotón. Su piel no es vellosa, es lisa como la de la ciruela y se puede consumir sin pelar (aunque no pasa nada por pelarla, hay quien así lo prefiere; es preferible consumirlas con piel si queremos aprovechar en su totalidad sus beneficios).
La época de recolección de la nectarina es durante mayo en el Hemisferio Norte. Los principales productores de la nectarina son Italia, Grecia, Francia y España (aquí las provincias de Sevilla y Huelva exportan la mayor parte de su producción). En el Hemisferio Norte, como ya he indicado, se recolecta en el mes de mayo, conservándose hasta fines del mes de julio. La recolección se centra en la primavera, sin embargo, es posible conseguir este sustancioso fruto fuera de este período gracias a exportaciones de otros países productores como Sudáfrica, Argentina, Chile, Nueva Zelanda y Estados Unidos.

El valor nutricional de la nectarina es similar al melocotón, sin embargo la nectarina posee un poder antioxidante y es una fruta muy digestiva.
La nectarina es una exquisita mezcla entre el ciruelo y el melocotón, por ello es uno de los frutos más jugosos, deliciosos y dulzones que existen en la tierra. ¡Su pulpa fresca, su piel lisa, sus propiedades depurativas y sus pocas calorías la convierten en una de las mejores y más ricas frutas del verano!

Su valor nutricional es muy parecido a valor nutricional del melocotón, pero en este caso la nectarina posee un poder antioxidante y muy digestivo. Marta Sanz, una nutrióloga experimentada, dijo estas palabras para el periódico La Vanguardia: Leer más

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5 venenos blancos que perjudican la salud

En nuestra vida cotidiana solemos tomar alimentos por costumbre o tradición sin conocer realmente las repercusiones que pueden tener sobre nuestro organismo. Investigaciones recientes han relacionado el consumo o abuso de ciertos alimentos con enfermedades como diabetes, colesterol alto, obesidad, etc… Estos alimentos deberían ser catalogados como venenos ya que a parte de tener un valor nutricional casi nulo pueden ser perjudicionales para nuestra salud.

Estos son los 5 venenos blancos:

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10 RAZONES PARA BEBER AGUA CON LIMÓN POR LAS MAÑANAS

En vez de tomar una taza de café por las mañanas, ¿por qué no sustituir con una taza de agua de limón caliente? A continuación te mostramos 10 buenas razones para considerarlo:

1. El agua con limón refuerza tu sistema inmunológico

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Los limones son ricos en vitamina C, que es ideal para combatir los resfriados. Son ricos en potasio, que estimula las funciones cerebrales y nerviosas. El potasio también ayuda a controlar la presión arterial.

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